ハインツ・ベック(その3)
五感で楽しむ ども。代表の峰尾(♂、37歳)です(=⌒▽⌒=) 次のお皿は、「水の庭園・・・」という一品 ハインツ・ベックさん、本当に日本がお好きなようで、神社の庭園からインスピレーションを受けた一皿。 タピオカ、キャビア、ミントとマ...
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