作る過程も食べる過程も楽しめる
ども。代表の峰尾（♂、37歳）です(＝⌒▽⌒＝)
以前も書きましたが、毎週一度は、妻と料理を作る機会を設けております。
一緒に料理を作りながら、好きな音楽を掛けて、おしゃべりして、ワインでも飲みながらと、
作る過程も食べる過程もずっと楽しめて、とても夫婦仲が良くなります
時間をかけて絶品の「ムサカ」を
先週末は、「ムサカ」を作りました
ムサカとは、ギリシャの代表的な家庭料理で、
グラタンの元祖でもあります。
ギリシャのムサカ→イタリアのラザニア→フランスのグラタンと、
受け継がれたわけです。
使う素材は違いますが、基本的には、ムサカは、グラタンの作り方と似ています。
とても、作るのに時間がかかります。
それもそのはず、
こんな感じで、一番下にじゃがいも、次にミートソース、
次にナス、次にホワイトソース。これを、ミルフィーユ状にして、
最後にチーズ。
盛り付けるだけでも一苦労
そして、オーブンでじっくりと焼き上げます
出来上がりはこんな感じ
きちんとミルフィーユ状になっていることが確認できますね。
皆さんも、是非時間がある時に是非
病み付きになるほど、美味しいですよ
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