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恋愛結婚アドバイス

ウニ~楽しい結婚生活を継続するために~

手作りディナー



ども。代表の峰尾(♂、36歳)です(=⌒▽⌒=)
昨日、ハイネケンのレセプション後に築地のおすし屋さんに行き、
余ったウニを大量にもらった峰尾家では、翌日、ウニを使った料理を考えておりましたドキドキ
早いうちに食べないと、せっかくのウニがもったいないドクロ
ということで、ロブションのスペシャリテからヒントを得て、
「ウニのジュレ、かぼちゃのクリームと絡めて カクテル風」
を作ってみましたグッド!

なかなか上手く出来たと思うのですが、かぼちゃのクリームが少し硬くなってしまったように感じましたので、次回は、ミキサーを使って、もっとふわふわにしてみたいと思います音譜
僕は、肉担当。

なかなか上手く焼けました。

週末は、このように妻と一緒に食事を作ることが、楽しみでなりませんドキドキ

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