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チームハピカム定例会9月~江戸前寿司 美寿思~

ハピカム☆9月定例会



こんにちは、ハッピーカムカムの大前です(*^o^*) 先日は、チームハピカムの9月定例会でした!
今回も食通の代表の峰尾に手配いただきました。
“急に涼しくなりましたね! もう秋ですね~。 恋愛の秋、食欲の秋到来。 ということで、季節を感じるにはふさわしい今月は江戸前寿司”
-by Mineo
とのことで汐留で江戸前寿司を堪能。
旬の食材を使用した伝統の江戸前寿司を地上200mの眺望とともに贅沢なひとときを…
安政二年、江戸 木挽町に「美寿志」として創業。 以来、脈々と受け継がれてきた 鮨への「志」をお客様への「思い」にかえて汐留上空200mに新しき「美寿思」が誕生しました。 江戸の粋さを地上200mの景色と共に、ご堪能ください。 【個室】記念日や接待、ご両家の顔合わせなど特別な日のおもてなしに。
-HPより引用
 
日本人らしい四季を活かした感性で 前菜も秋の風情や彩りを感じます。
焼き物
海老。上にのっているのはウニ。 卵
 
ウニ! ・・・・ 大トロ、イクラ!! あら汁 (photo by okabe)
 

自分が幸せを感じ、お客様に還元する



毎度当たり前ですが、本当に美味しいものを食べると “美味しい!” という言葉しかでてこなくなるものですね。(;^_^
安政二年に創業以来、日本の伝統、想いを 継承しつづけているところもすごいと思いました。 現代に生きるわたしたちも学ぶべき点、たくさんありますね
さて、定期会はスタッフ間の交流だけではなく 食を通し幸せやありがたみを 体感する機会でもあります。
まず自分が幸せを感じることが、お客様に還元することに繋がるという趣旨で毎月開催しています。
本当に、「今」があるということは幸せなことですね。
この気持ちを忘れず引き続きスタッフ一同がんばっていきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いいたします
 
店舗:江戸前寿司 美寿思 http://www.susinippan.co.jp/brand/misuji/
 
 
つづく
 
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