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ハインツ・ベック(その2)

絶品イタリアン☆


ども。代表の峰尾(♂、37歳)です(=⌒▽⌒=)

ハインツ・ベックの一皿目です。

カンパチの柚子とレモングラスのマリネ ワカモノ ごまのマカロン

マカロンとカンパチはてなマーク

これを混ぜて食べると、新食感ひらめき電球

斬新な味です。

その次は、

フリッセラの思い出 ボタン海老のタルタル

このボタン海老、一見プリプリしていますが、

文字通りタルタルにしているので、

食感がプチプチなんです。

ここでも、食感が驚きです!!

つづく。

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