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「フランスレストランウィーク ガラパーティー」(その1)

贅沢で素敵な会食


ども。代表の峰尾(♂、36歳)です(=⌒▽⌒=)

昨日は、前回ご紹介した「フランスレストランウィーク」のガラパーティーに行って参りましたビックリマーク

何と、スターシェフ6人が一皿づつ担当するという、なんとも贅沢な会食。

一皿目は、「モナリザ」の河野シェフによる、宮崎県産白チョウザメのマリネ 彩りトマトとクスクスを添えて

一皿づつ、シェフ自ら解説をしてくれるという豪華ぶり。

なぜクスクスかというと、会食で、みんなでクスクスして欲しいからという、イマイチなギャグつき笑

二皿目は、「フウ」の松本シェフによる、フォアグラとゴルゴンゾーラ ブドウとソーテル風味のマカロン仕立て

個人的に、これが一番はまりました。

とにかく、これ以上濃厚なフォアグラがあるなら教えて欲しいビックリマーク

というくらい濃厚なフォアグラの中に、さらにゴルゴンゾーラ。

ゴルゴンゾーラといえば、マリアージュのソーテルヌ音譜

ワインを必要としないくらいの一人マリアージュです笑

ワインも堪能☆


ガラパーティーなので、ワインも飲み放題なのですが、

なにせ、スターシェフがプライドをかけた一皿がどんどん出てくるわけですから、

一品一品パンチが強い。。

完全に、フリードリンクのワインが負けている汗

そう思い、禁断の、ガラパーティーなのに「ムルソー」を別注文してしまいました笑

あ。こういったパーティーは、当社の会員様であれば、優先的にご紹介できます。

ご興味の有る会員様は、是非、ご一報をお願いしますねビックリマーク

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