贅沢で素敵な会食
ども。代表の峰尾（♂、36歳）です(＝⌒▽⌒＝)
昨日は、前回ご紹介した「フランスレストランウィーク」のガラパーティーに行って参りました
何と、スターシェフ6人が一皿づつ担当するという、なんとも贅沢な会食。
一皿目は、「モナリザ」の河野シェフによる、宮崎県産白チョウザメのマリネ 彩りトマトとクスクスを添えて
一皿づつ、シェフ自ら解説をしてくれるという豪華ぶり。
なぜクスクスかというと、会食で、みんなでクスクスして欲しいからという、イマイチなギャグつき笑
二皿目は、「フウ」の松本シェフによる、フォアグラとゴルゴンゾーラ ブドウとソーテル風味のマカロン仕立て
個人的に、これが一番はまりました。
とにかく、これ以上濃厚なフォアグラがあるなら教えて欲しい
というくらい濃厚なフォアグラの中に、さらにゴルゴンゾーラ。
ゴルゴンゾーラといえば、マリアージュのソーテルヌ
ワインを必要としないくらいの一人マリアージュです笑
ワインも堪能☆
ガラパーティーなので、ワインも飲み放題なのですが、
なにせ、スターシェフがプライドをかけた一皿がどんどん出てくるわけですから、
一品一品パンチが強い。。
完全に、フリードリンクのワインが負けている
そう思い、禁断の、ガラパーティーなのに「ムルソー」を別注文してしまいました笑
あ。こういったパーティーは、当社の会員様であれば、優先的にご紹介できます。
ご興味の有る会員様は、是非、ご一報をお願いしますね
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