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パリ祭

楽しく充実した結婚生活のために♪~番外編~


ども。代表の峰尾(♂、37歳)です(=⌒▽⌒=)
7月14日は、フランス革命の勃発した日で、パリ祭です。
パリでは、連日連夜花火が打ち上げられ、日本でも、フレンチレストランでは、
フランス革命にちなんだパリ祭特別メニューが出てくるようになりました音譜
さらに、今年はウィーン会議から200周年。
ナポレオン後のヨーロッパ体制を整えるために、2年間かかりました叫び
フランス外相タレーランの秘蔵っ子天才シェフ、アントナンカレームにより、各国首脳を連日連夜もてなしました。
結果、こんなに美味しい料理がある国は残そうと、今のフランス領にとどまったようです。
そういう意味を込め、今年はウィーン会議後200周年ということで、こんな感じでもてなしたのかなと、イメージして作りました。
おそらく、新鮮な食材で勝負が出来ない内陸地だからこそ、焼き方の種類がたくさんあるのでしょうね。
ムニエル、牛フィレのソテー、フォアグラのポワレ、鴨のコンフィ。
デザートは、ナポレオンが夢見たマケドニアを意味するフルーツポンチon  water  melon.
そういえば、今、天皇の料理版というドラマが放映されていますが、
ウィーン会議200周年と、何か関係あるのかもしれませんねビックリマーク
妻とのクッキング番外編でしたグッド!

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