ハピカム☆4月定例会
こんにちは、ハッピーカムカムの大前です(*^o^*)
先日は、チームハピカム4月定例会でした！
今回も食通の代表の峰尾に手配いただきました。
“くどいようですが、三寒四温。
この時期が意外にも体調を壊しやすい時期。
ということで、定例会と同時に体調も良くしちゃいましょう！
「医食同源」と言えば、インド料理”
-by Mineo
2004年8月、青山骨董通りにオープンしたインド料理店。
コンセプトは体にやさしい料理。
店内はモダンで快適な空間ですが、料理は素材に徹底的にこだわった、
インドのアーユルベーダを基本とする医食同源の考えを守ったものです。
インド５スターホテル出身のシェフが最高の技を注いだ料理や充実したワインコレクションなど、
これまでにないインド料理の世界が皆様を魅了しております。
ーHPより抜粋
乾杯はクラフトビールも充実していましたが、
私はグランドキリンをオーダー。
そこから最後までワイン❤︎
まずはインド料理といえばケバブ！
インドカレー
緑のカレーはほうれん草と若鶏のチキンカレー
白いカレーは皇帝のカレーと称されるラジャスタンの白いラムカレーの一品
なんとインドカレー7種類もオーダー
バター・チキン、キーマ・マタール、サーグ・チキン、エビカレーetc…
自家製ナン
ガーリックナンもオーダーしましたが
ガーリックナン絶品でした❤︎
炊き込みご飯
スパイスとフレッシュハーブの芳香をパン生地の蓋でとじこめています。
パスマティライスと食材のハーモニーが絶妙な一品。
（Photo by ohmae)
自家製マンゴープリンは
濃厚で口の中でプルプル♩
まず自分が幸せに感じお客様に還元する
毎度当たり前ですが、本当に美味しいものを食べると
“美味しい！”
という言葉しかでてこなくなるものですね。(;^_^
今回もその時期にしか出会えない食材、その時期にしか味わえない美味しさをまさに贅沢にいただけました。
人の出会いも同じ。
その時期にしか出会えない人
その時期にしか共有できない人
皆さんにもいませんか？
食も人も、【一期一会】と繋がる気がしました
さて、定期会はスタッフ間の交流だけではなく
食を通し幸せやありがたみを
体感する機会でもあります。
まず自分が幸せを感じることが、
お客様に還元することに繋がるという趣旨で毎月開催していて
会員様にも素敵なお店を紹介させていただいています。
本当に、「今」があるということは幸せなことですね。
この気持ちを忘れず引き続きスタッフ一同がんばっていきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いいいたします
是非、皆様も利用してみてくださいね
店舗名：シターラ青山
http://www.sitaara.com/restaurant/aoyama.html
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