ハピカム☆7月定例会
こんにちは、ハッピーカムカムの大前です(*^o^*) 先日は、チームハピカムの７月定例会でした！
今回も食通の代表の峰尾に手配いただきました。
“春は芽を食べ、夏は成り物を食べ、秋は実を食べ、冬は根を食べる。 そんな日本の食文化の中で、一番天ぷらがおいしい季節は夏だと 思っております”
-by Mineo
とのことで、今月は天ぷら！ 飯田橋で夏の季節を味わいました。
「揚げたてを食べて頂きたい。」
一心 金子では、 職人が揚げた天ぷらを一品、一品を お手元にお出し致します。 是非一度カウンター席で、 贅沢な天ぷらをご賞味下さい。
匠の技を継承した職人が一人一人のお客様に天ぷらをお揚げ致します。
–HPより引用
夏のお野菜 夏のお魚 ホタテ ウニ 活け海老
これらを揚げると・・・↓↓↓ 帆立
鮎 ・・・なんだっけ？？？（笑） 日本酒
この器は金箔 （photo by okabe)
最後は夏のデザート。 メロンと夏の果物の寒天。
自分が幸せを感じ、お客様に還元する
毎度当たり前ですが、本当に美味しいものを食べると “美味しい！” という言葉しかでてこなくなるものですね。(;^_^A
板長さんともカウンター越しでお話できて いろいろと教えていただき 本当に楽しく幸せなひとときでした。
さて、定期会はスタッフ間の交流だけではなく 食を通し幸せやありがたみを 体感する機会でもあります。
まず自分が幸せを感じることが、お客様に還元することに繋がるという趣旨で毎月開催しています。
本当に、「今」があるということは幸せなことですね。
この気持ちを忘れず引き続きスタッフ一同がんばっていきたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いいたします
店舗：一心 金子
http://www.isshinkaneko.com/
つづく
ハッピーカムカム
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